7月17日，我校“农旅融合助振兴，红色基因永传承”暑期社会实践团走进咸阳市淳化县润镇寨子村养蜂人张月奎家中学习体验蜂蜜的制作过程。

张爷爷向实践队员们介绍，割蜜是很讲究的，“蜜蜂没吃饱不能割，下雨天也不能割”。要判断蜂蜜是否吃饱，只要拿起蜂架轻轻一抖，蜜蜂往下掉就表明吃饱了。为了教队员们辨别蜂王，张爷爷在蜂箱里仔细寻找，指着一个体型比其他蜂稍大，颜色发黑的蜜蜂告诉队员们，那就是蜂王。随后，张爷爷首先把蜂饼上的蜜蜂刷掉，把长在蜂饼外的蜂蜜先割下来，然后把蜂饼放在摇蜜器里。在张爷爷的指导下，队员们克服了心理恐惧，化身蜂蜜搬运工，体验了摇蜜，并了解了如何从颜色、粘度等方面辨别蜂蜜质量的方法。

观察了解蜂饼

认识蜂王

体验摇蜜

学习如何鉴别蜂蜜质量

通过近两个小时的观察和体验，队员们感受到世事洞明皆学问，凡事要躬行，坚持在实践中学习，在学习中实践。

供稿：王倩、王少华、任培阳